I England er det fashionabelt at drikke Pimm's No. 1 på følgende facon, gerne med små lækre finger-sandwicher til.
| Kategorier: |
|
| Ingredienser: |
|
James Pimm havde en østersbar i London, og i 1840’erne begyndte han at sælge forskellige alkoholiske drikke, som han selv havde blandet. Hans første blanding indeholdt gin og en lang række ekstrakter af frugter, urter og bark. I 1859 begyndte han at sælge blandingen på flaske, og Pimm’s No. 1 blev hurtigt en stor succes. Den sælges stadig i hele verden, og i England er det ligefrem fashionabelt at drikke den på følgende facon, gerne med små lækre finger-sandwicher til.
5 cl Pimm’s No. 1
Ginger ale
1 appelsinskive
1 citronskive
6 mynteblade
4 stk. agurkeskræl
Kom mynteblade i et longdrinkglas. Mas dem let med en træske eller morterpistel. Kom mange isterninger i glasset. Skræl fire cirka 10 cm lange stykker af en økologisk agurk med en tyndskræller og kom skrællerne i glasset. Pres appelsin- og citronskiven over glasset og kom skiverne ned i. Kom Pimm’s No. 1 i og fyld op med ginger ale efter smag og behov. Rør rundt før servering.